לאכול נבון ולהיות בריא – עובדות מול מיתוסים

הקורס יעסוק בהכרת מרכיבי תזונה "טובים ורעים" והשפעתם על מצב הבריאות, תוך שימת דגש על עובדות מדעיות מוכחות
וניפוץ מיתוסים שגויים. חלק נרחב יוקדש לתופעת השמנת היתר והפרעות אכילה תוך איתור מרכיבי תזונה והרגלי חיים "האשמים"
בכך. הקורס ידון בהרחבה גם באימוץ תזונה נבונה למניעה וטיפול במחלות ניווניות כמו סוכרת, מחלות לב וכלי דם, סרטן, אלרגיות
ודלקות כרוניות, דילדול עצם ומחלות שלד, מחלות ניווניות של המוח, שיפור הזיכרון ומניעת דכאון, חרדות ועייפות כרונית. במסגרת
זאת יושם דגש גם על הגברת המודעות לתזונה נכונה והרגלי בריאות אצל צעירים ומתבגרים לשיפור ההתפתחות הגופנית, יכולות
הלמידה וההתנהגות, במקביל לפרוייקט החינוך לבריאות של משרד החינוך – פר"ח חל"ב.

מטרות הקורס

  • הקניית ידע בסיסי ונכון מדעית על מרכיבי תזונה "טובים ורעים"
  • להכיר את מצבי הבריאות השונים המשפיעים על הישגים ויכולות
  • הגברת המודעות לחשיבות צריכת מזונות צמחיים צבעוניים כחלק מהחינוך לתזונה נכונה
  • התוודעות להפרעות אכילה שונות, הסיבות להשמנת היתר, ונזקי דיאטות שגויות
  • הכרות עם מרכיבי תזונה חשובים לשיפור הכושר הגופני, המנטלי והנפשי
  • הקניית כלים וידע להשתלבות בתוכנית החינוך לבריאות של משרד החינוך

מן הנושאים

  • שפעת ומחלות חורף - מניעה וחיסון במסגרות החינוך
  • רדיקלים חופשיים וגורמי תחלואה - הכרה ומניעה
  • שמנים, שומנים והשמנה: הטוב, הרע והמכוער במערב הפרוע
  • תזונה נכונה והשלמת תזונה לשיפור הבריאות והלמידה
  • תנגודת לאינסוליין - השמנה, סוכרת ודיאטה נכונה
  • מזונות צמחיים ותבלינים, בשלל צבעים, לשיפור הבריאות והכשרים
  • תזונה, ספורט ובריאות - מיתוסים שגויים ועובדות מדעיות

דרכי הוראה

המשתתפים יקבלו קוד כניסה אישי לאתר הקורס, בו ימצאו את כל חומרי הלמידה, כולל מאמרים שיש לקרוא במהלך הקורס.
קצב הלימוד הוא אישי. הקורס כולל קריאת חומר תיאורטי, התנסות אישית, דיון בפורום ועוד...
אין צורך בידע תזונתי, רפואי או ביוכימי מוקדם והקורס מותאם לקהל המשתתפים בפועל.

המרצים

פרופ' חיים גמליאל, .Ph.D

חוקר סרטן, מומחה לוירולוגיה, המטולוגיה, ותזונה אונקולוגית. פרופסור וראש מכוני רות"ם למחקר ברפואה ותזונה מונעת.

בעל ניסיון של מעל 30 שנה בהוראת מדעי הרפואה בארץ ובעולם ושימוש בהדמיה ממוחשבת במחקרים רפואיים קליניים.

הוגה ומייסד שיטת "הרפואה המונעת התכליתית" לשיפור החינוך לתזונה נכונה, מניעת מחלות ושיפור הישגים בחינוך.

מחבר הספר: "רפואת הרמב"ם במבחן המדע בן זמננו".

 

דרכי התקשרות עם המרצה:
טלפון: 054-4949-549 פקס: 02-678-7131
דואר אלקטרוני: ghaim@rotem.org.il אתר אינטרנט: www.rotem.org.il

בנושאי מנהלה (רישום, הכרה בגמול וכדומה) נא להתקשר למשרדי היחידה לפיתוח מקצועי 03-5318445

שם הקורס תאריך פתיחה סמסטר מועד הקורס היקף הקורס עלות הקורס הערות
לאכול נבון ולהיות בריא – עובדות מול מיתוסים 11/12/2017 שנתי

קורס מתוקשב

60 שעות (2 ש"ש)
עם ציון
במחזור קורסי קיץ
הקורס אינו מוכר לגמול השתלמות למורים בשבתון

מחיר מלא*:
1700 ₪ או 2 ש"ש למורים בשבתון.

מחיר בהנחה למורים בפועל ולגמלאים:
ברישום עד ה-1.9- 800 ש"ח, לאחר מכן 850 ש"ח.

לא כולל דמי הרשמה

מוכר 60 שעות לאופק למורים בשבתון.
במחזור קורסי קיץ
הקורס אינו מוכר לגמול השתלמות למורים בשבתון

יצירת קשר

היחידה לפיתוח מקצועי
בית הספר לחינוך, אוניברסיטת בר אילן
רמת גן, מיקוד: 5290002

טלפון: 03-5318445
פקס: 03-5349532

דוא"ל: infohish@biu.ac.il