תזונה נבונה וחינוך לבריאות בעידן הקורונה

מיתוסים שגויים לעומת עובדות מדעיות
שילוב מודולרי של מפגשים פרונטליים, מפגשי זום והרצאות וידאו מוקלטות

מגיפת הקורונה דורשת מאיתנו לשנות הרגלים בכל התחומים ובפרט בתחום התזונה והבריאות לחיזוק מערכות הגוף.
הקורס יכלול עדכונים רבים בהשוואה לשנים קודמות וגם הרצאות מקיפות על מגיפת הקורונה, חיזוק מערכת החיסון, חשיבות החיסונים, עדכונים לגבי הווריאנטים השונים, ודיונים על תובנות עתידיות בקשר למגיפת הקורונה ולמגפות נגיפיות עתידיות.

הקורס מתאים גם לבוגרים משנים קודמות.


למה כדאי להצטרף לקורס?

 
  • הקורס מעודכן לאתגרי הבריאות בעידן הקורונה.
  • מסגרת הקורס מרחיבה את הידע לשמירה על הבריאות במציאות מאתגרת.
  • מתכונת קורס נוחה – גם שיעורים פרונטליים וגם לימוד מרחוק (בשיטת הזום).
  • המשתלמים יקבלו הקלטות וידאו של שיעורי הקורס השונים, ללימוד עצמי ולשילוב עם מפגשים פרונטליים ו/או בזום לצורך דיון ומענה לשאלות על כל נושא ונושא.
  • תעודה – העומדים בדרישות הקורס יהיו זכאים לתעודת השתתפות מטעם אוניברסיטת בר אילן, רות"ם מכוני מחקר ופרופ' חיים גמליאל.
  • אפשרות לאימון אישי להטמעת הרגלים בריאים (ניתן ע"י מאמנים בשנת הפרקטיקום ביחידה לקידום מקצועי ומותנה בזמינות המאמנים)
  • כל משתתפי הקורס יקבלו במתנה את ספרו האנציקלופדי של פרופ' חיים גמליאל  "רפואת הרמב"ם במבחן המדע בן זמננו".

מטרות הקורס

  • הצגת אספקטים שונים של מגיפת הקורונה והקניית כלים להתמודדות טובה יותר בתחלואת הקורונה ובסיבוכיה ארוכי הטווח.
  • הקניית ידע בסיסי על מרכיבי תזונה "טובים ורעים" לתלמיד ולמתבגר.
  • התוודעות לבעיית השמנת היתר, דיאטות שגויות והפרעות אכילה אחרות.
  • הכרות עם מרכיבי תזונה חשובים לשיפור הכושר הגופני, המנטלי והנפשי.
  • קידום החינוך לבריאות ולמניעת מחלות המשפיעות על למידה והישגים.

מן הנושאים

  • שינוי הרגלי תזונה ואימוץ אורח חיים בריא בהתאמה לעידן הקורונה.
  • שיטת הרפואה המונעת התכליתית (רמ"ת) של פרופ' גמליאל.
  • שמנים "טובים" ושמנים "רעים" והשפעתם על מצב הבריאות.
  • בדיקות רפואיות – איך ומה לבקש מהרופא?
  • ילדים ומתבגרים – תזונה נכונה להתפתחות בריאה ולשיפור הישגים.
  • השמנת יתר – מגפה אמיתית או ברווז תקשורתי?
  • קורונה, שפעת, מחלת הנשיקה ומחלות נגיפיות – מי צריך חיסון?
  • עייפות כרונית וכושר מנטלי – נזקי התזונה המודרנית הקלוקלת.
  • פירות, ירקות, צמחי מרפא ותבלין – רפואה בשלל צבעי הקשת.
  • ויטמינים ומשלימי (תוספי) תזונה למניעת הזדקנות וניוון – האמנם?
  • איבוד זיכרון – סניליות חביבה או ניוון חמור של תאי המוח?
  • כושר גופני- תזונה נכונה ופעילות נבונה למתבגרים ולמבוגרים.

דרכי הוראה

אחת לשבועיים יתקיים מפגש פרונטלי עם המרצה בקמפוס האוניברסיטה. כל מפגש כזה יועבר גם בזום לטובת אלו שאינם יכולים להגיע למפגש פרונטלי ו/או מעדיפים ללמוד מהבית.

לכל הרצאה תינתן גישה להעתקי שקפים, חומר עזר נוסף, דפי סיכום, טבלאות ועוד, כמו גם הנחיות ליישום מעשי של נושאי הקורס בחיי היום יום. 

במהלך הקורס יתקיימו שתי סדנאות ליישום מעשי של החומר הנלמד בקורס, כולל אפייה של לחמים, עוגות ומיני מאפה בריאים ושימוש בשמנים טובים ומרכיבי מזון מועדפים.

דרישות הקורס

חלה חובת השתתפות ב- 80 אחוז מהמפגשים הפרונטליים ו/או מפגשי הזום.

בסוף הקורס יגיש כל משתלם עבודת גמר על נושא נבחר מנושאי הקורס.

הציון הסופי ייקבע על פי הציון שיקבל המשתלם על עבודת הגמר.

המרצה

פרופ' חיים גמליאל, .Ph.D
חוקר סרטן, מומחה להמטולוגיה, וירולוגיה ותזונה קלינית ואונקולוגית. פרופסור וראש מכוני רות"ם למחקר ברפואה ותזונה מונעת.
בעל ניסיון של מעל 30 שנה בהוראת מדעי הרפואה בארץ ובעולם ושימוש בהדמיה ממוחשבת במחקרים רפואיים קליניים. 
הוגה ומייסד שיטת 'הרפואה המונעת התכליתית (רמ"ת)' לתזונה נכונה, אורח חיים בריא, מניעת מחלות ושיפור ההישגים בחינוך ובחיים.
מחבר הספר: 'רפואת הרמב"ם במבחן המדע בן זמננו'.

שם הקורס תאריך פתיחה תאריך סיום מועד הקורס היקף הקורס עלות הקורס הערות
תזונה נבונה וחינוך לבריאות בעידן הקורונה 08/11/2022 04/07/2023

ימי שלישי
קורס בוקר : 9:00-12:15
קורס ערב: 16:30-19:45

60 שעות (2 ש"ש)
עם ציון

מחיר מלא*: 2400 ש"ח
מחיר למורים: 2200 ש"ח (2 ש"ש למורים בשבתון יש להוסיף את ההפרש).
מחיר למורים בפועל ולגמלאים: 2000 ש"ח
המחיר לא כולל דמי הרשמה

הקורס יתקיים אחת לשבועיים בקמפוס בר אילן ובשידור במערכת ZOOM לבוחרים ללמוד מהבית.
פתיחת קורס בוקר/ ערב מותנה במינימום משתתפים.

אושר פדגוגית לעוז לתמורה.
ולאופק חדש למורים בשבתון.
על מנת לממש את קבלת הגמול יש להגיש למשרד החינוך בקשה לגמול על בסיס אישי לבחינת הזכאות לגמול.

יצירת קשר

היחידה לפיתוח מקצועי
הפקולטה לחינוך, אוניברסיטת בר אילן
רמת גן, מיקוד: 5290002

טלפון: 03-5318445

דוא"ל: [email protected]